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PATE CHINOIS RÉINVENTÉ FAÇON ONE POT

PATE CHINOIS RÉINVENTÉ FAÇON ONE POT

Ce savoureux pâté chinois réinventé façon One Pot utilise des saucisses italiennes et des petits pois surgelés. Une nouvelle recette coup-de-cœur prête en moins de 30 minutes, parfaite pour les soupers pressés!

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TEMPS DE PRÉPARATION       15 minutes
TEMPS DE CUISSON                 20 minutes
PORTIONS                                  4




INGRÉDIENTS



  • 454 g (1 lb) de saucisses italiennes douces – la chair seulement

  • 225 g (½ lb) de bœuf haché maigre

  • 1 oignon jaune, haché

  • Sel, poivre

  • 2 carottes, coupées en rondelles

  • 1 branche de céleri, coupée en dés

  • 60 ml (¼ tasse) de farine

  • 125 ml (½ tasse) de sauce tomate

  • 500 ml (2 tasses) de bouillon de poulet

  • 1 branche de thym

  • 250 ml (1 tasse) de petits pois surgelés

  • 750 ml (3 tasses) de purée de pommes de terre


 


PRÉPARATION


Dans votre marmite The Rock One PotMC 6,9 L, à feu moyen, faire revenir la chair de saucisses et le bœuf jusqu’à mi-cuisson. Ajouter les oignons et cuire jusqu’à ce que le bœuf soit doré et les oignons tendres. Saler et poivrer. Ajouter les carottes et le céleri et cuire pendant 2 à 3 minutes. Ajouter la farine. Bien mélanger et cuire pendant 1 à 2 minutes. Ajouter la sauce tomate, le bouillon de poulet et le thym; bien mélanger. Couvrir et porter à ébullition. Réduire le feu à moyen-bas, remuer et, à découvert, laisser mijoter environ 10 à 15 minutes. Ajouter les petits pois et bien mélanger. Retirer la marmite du feu. Préchauffer le four à gril (broil). À l’aide d’une cuillère, étaler la purée de pommes de terre par-dessus le mélange. Terminer la cuisson sous le gril (broil) pendant environ 5 minutes ou jusqu’à ce que la purée de pommes de terre soit dorée. 

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