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POULET AU MIEL ET À LA MOUTARDE AVEC LÉGUMES FAÇON ONE POT

POULET AU MIEL ET À LA MOUTARDE AVEC LÉGUMES FAÇON ONE POT

Le secret de cette recette de poulet avec légumes façon One Pot se trouve dans la combinaison du miel et de la moutarde; saveur qui plaira tant aux petits qu’aux grands!

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TEMPS DE PRÉPARATION       10 minutes
TEMPS DE CUISSON                 35 minutes
PORTIONS                                  4-6




INGRÉDIENTS



  • 15 ml (1 c. à table) d’huile d’olive

  • 8 hauts de cuisses de poulet avec ou sans les os, sans la peau

  • 45 ml (3 c. à table) de moutarde de Dijon

  • 45 ml (3 c. à table) de moutarde à l’ancienne

  • 45 ml (3 c. à table) de miel

  • 30 ml (2 c. à table) de bouillon de poulet

  • 10 pommes de terre grelots, coupées en 2

  • 6 carottes

  • 8 oignons perlés, pelés

  • 6 betteraves jaunes, pelées et tranchées finement

  • ½ petite courge musquée, pelée et coupée en morceaux

  • 4 branches de romarin

  • Sel

  • Poivre noir du moulin, au goût




PRÉPARATION


Placer la grille au centre du four et préchauffer le four à 176°C (375°F). Dans votre plat rectangulaire The Rock One PotMC 25 cm x 33 cm, à feu moyen, faire saisir le poulet dans l’huile d’olive jusqu’à l’obtention d’une belle coloration, environ 2 à 3 minutes de chaque côté. Ajouter les moutardes, le miel et le bouillon; bien mélanger. Ajouter les légumes en mélangeant bien pour les enrober de sauce. Saler et poivrer. Ajouter le romarin, couvrir et enfourner pour 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet se défasse à la fourchette.

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POULET AU MIEL ET À LA MOUTARDE AVEC LÉGUMES FAÇON ONE POT