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STRATA AU POULET ET À LA MOZZARELLA FAÇON ONE POT

STRATA AU POULET ET À LA MOZZARELLA FAÇON ONE POT

Cette strata au poulet et à la mozzarella façon one pot facile à préparer est parfaite pour les brunchs et réceptions, et peut aussi être servie comme entrée

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TEMPS DE PRÉPARATION       15 minutes
TEMPS DE CUISSON                 25 minutes
PORTIONS                                  4-6






INGRÉDIENTS



  • 30 ml (2 c. à table) d’huile d’olive

  • 1 poireau moyen, émincé

  • 75 ml (1/3 tasse) de tomates séchées dans l’huile, hachées

  • 500 ml (3 tasses) de lait

  • 12 œufs

  • 190 ml (3/4 tasse) de fromage mozzarella, râpé

  • 454 g (1 lb) de poulet cuit, coupé en cubes

  • ½ baguette ciabatta, coupée en cubes

  • Sel, poivre

  • 250 ml (1 tasse) de feuilles de basilic 


 


PRÉPARATION


Placer la grille au centre du four et préchauffer le four à 160 °C (325 °F). Dans votre plat rectangulaire The Rock One PotMC 25 cm x 33 cm, à feu moyen, attendrir le poireau dans l’huile d’olive pendant environ 3 minutes. Ajouter les tomates séchées et cuire de 2 à 3 minutes supplémentaires. Ajouter le lait et les œufs; bien mélanger. Ajouter le fromage, le poulet cuit et les cubes de pain; saler et poivrer. Bien mélanger afin d’imbiber tous les cubes de pain de liquide. Poursuivre la cuisson pendant environ 5 à 8 minutes en remuant de temps en temps. Parsemer de feuilles de basilic et enfourner pendant environ 20 minutes, à découvert, ou jusqu’à ce que les œufs soient cuits. Retirer du four et laisser reposer 10 minutes. 

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