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Beignes au Chocolat

Description
Envie d'un dessert chocolaté mais n'avez pas de friteuse sous la main? Préparez des beignes au chocolat qui saura ravir les petits et les plus grands et qui se prépare facilement grâce à la Poêle à frire électrique The Rock.
Préparation
45 minutes
Cooking
4 minutes
Portions
4 portions

Ingrédients

Beignets au chocolat

  • 2 1/4 tasses Farine de blé
  • 1/2 tasse Cacao en poudre
  • 1 cuil. à thé Poudre à pâte
  • 1 cuil. à thé Bicarbonate de soude
  • 1/2 cuil. à thé Sel
  • 3/4 tasse Cassonade
  • 3 cuil. à soupe Beurre pommade
  • 1 OEuf 
  • 1 Jaune d'oeuf
  • 1/2 tasse Babeurre

Finition

  • 1/2 tasse Sucre glace

Préparation

Préchauffez votre huile à 350 F°

Beignet

  • Dans un bol, mélangez le cacao en poudre, la farine, la poudre à pâte et le sel.
  • Dans un autre bol, mélangez la cassonade avec le beurre pommade, idéalement avec un mélangeur électrique. 
  • Ajoutez-y les oeufs, battre à nouveau de manière à ce que le mélange soit homogène.
  • Incorporez le premier mélange d'ingrédients secs à celui-ci. 
  • Au cours du mélange (délicatement), par alternance ajoutez le babeurre.
  • Enveloppez la pâte dans un film alimentaire, laissez-la au frigo durant 1 heure.
  • Étalez la pâte sur une surface plane jusqu'à obtenir une épaisseur de 1 cm. 
  • Détaillez des ronds à la taille souhaitée, renouvelez l'opération au centre de chaque rond avec un cercle plus petit pour obtenir la forme d'un beignet.
  • Dans votre Poêle à frire électrique The Rock, faites chauffer votre huile, plongez les beignets durant 2 minutes environ de chaque côté.
  • Assurez-vous d'une belle coloration.

Finition

  • À la sortie de la poêle à frire, déposez les beignets sur un papier absorbant. 
  • Une fois refroidis, saupoudrez-les de sucre à glacer.

Produits utilisés dans cette recette

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