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Biscuits à l’avoine et aux fruits
Préparation
10 minutes
Cooking
14 minutes
Portions
12 portions
Ingrédients
- 500 ml (2 tasses) de flocons d’avoine
- 125 ml (1/2 tasse) de canneberges séchées
- 125 ml (1/2 tasse) de graines de citrouille rôties
- 125 ml (1/2 tasse) de noix de coco non sucrée râpée
- 1.25 ml (1/4 de c. à thé) de cannelle
- 16 dattes
- 60 ml (1/4 de tasse) de yogourt grec nature 0 %
- 3 bananes écrasées
- 1 pincée de sel
- 125 ml (1/2 tasse) de bleuets
Préparation
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Dans un bol, mélanger les flocons d’avoine avec les canneberges, les graines de citrouille, la noix de coco et la cannelle.
- Dans le contenant du robot culinaire, réduire les dattes en purée.
- Dans un autre bol, mélanger la purée de dattes avec le yogourt, les bananes et le sel. Incorporer le mélange à l’avoine. ajouter les bleuets et remuer délicatement.
- Façonner 24 boules avec la préparation. Déposer les boules sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin en les espaçant. Aplatir légèrement. Cuire au four de 14 à 16 minutes.
- Retirer du four et laisser tiédir sur une grille.
Source: © Pratico-Pratiques 2017
