Retour Imprimer la recette 
Burger de boulette de dinde et gruyère
Préparation
30 minutes
Cooking
10 minutes
Portions
4 portions
Hamburger de boulette de dinde avec gruyère fondu, garni de moutarde de Dijon, feuilles d'épinard et quelques oignons rouges marinés. L'Empile Burger de Starfrit va vous permettre de faire jusqu'à neuf hamburgers bien réguliers, et de les stocker au frais dans le même contenant hermétique.
Ingrédients
Pour le burger
- 4 Pains à burger
- 350 gr Dinde hachée
- 2 branches Thym
- 4 tranches Fromage gruyère
- 4 cuil. à soupe Moutarde de Dijon
- 1 poignée Bébés épinards
Pour les oignons marinés
- 1 Oignon rouge
- 1/4 tasse Sucre
- 1/4 tasse Vinaigre de vin rouge
Préparation
Préchauffez votre four à 425°F
Mise en place
- Mélangez la dinde hachée avec le thym et les oignons hachés.
- Façonnez les boulettes de dinde hachées à l'aide de l'Empile Hamburger de Starfrit.
- Hachez le thym.
- Émincez l'oignon rouge.
Préparation des oignons marinés
- Dans une petite casserole, versez le vinaigre de vin rouge, ajoutez le sucre et portez le tout à ébullition.
- Déposez-y l'oignon rouge et laissez reposer à température ambiante pendant 15 à 20 minutes.
Cuisson des boulettes de dinde
- Assaisonnez les boulettes de dinde de sel et de poivre.
- Dans une poêle antiadhésive, versez un filet d'huile de canola et faites-les revenir à feu vif 2 minutes de chaque côté.
- Recouvrez les quatre boulettes de dinde d'une tranche de gruyère.
- Terminez la cuisson au four pendant 6 à 8 minutes.
- Préparation du pain
- Coupez les pains en deux puis badigeonnez-les d'huile d'olive.
- Faites-les cuire au four pendant quelques minutes afin qu'ils soient dorés.
- Réservez.
Composez les burgers
- Tartinez le pain de moutarde crémeuse.
- Ajoutez la boulette de dinde, un peu d'oignon mariné et quelques feuilles d'épinards puis maintenez le burger en place à l'aide d'un pic à brochette.
