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Crevettes Cajun

Description

Cette recette relevée de crevettes Cajun est préparé à l'aide de la friteuse à air Starfrit qui permet de faire de la friture avec très peu d'huile!

Préparation
10 min
Cooking
7 min
Portions
4

Ingrédients

  • 1 livre de grosses crevettes décortiquées (avec la queue) - format 16/20
  • 2 c. à soupe d’huile végétale
  • 1 c. à thé d’épices cajun
  • 1 lime, coupée en quartiers
  • Herbes fraîches hachées, au goût (persil, menthe, coriandre)
  • Sauce yogourt, lime et coriandre (du marché)
  • Sel et poivre

Préparation

  1. Déposer les crevettes dans un bol, ajouter l’huile et les épices cajun, saler et poivrer et bien mélanger.

  2. Répartir les crevettes dans le fond du panier de la friteuse à air et l’insérer dans le support.

  3. Régler la friteuse à 400°F et cuire pendant 4 minutes, retourner et poursuivre la cuisson pour encore 4 minutes.

  4. Déposer les crevettes sur un plat de service, parsemer d’herbes hachées et servir aussitôt, accompagné de quartier de lime.

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