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Déjeuner - Brunch aux oeufs et jambon

Déjeuner - Brunch aux oeufs et jambon

Préparation

10 min

Cooking

45 min

Portions

4

Ingrédients

2 tasses de pommes de terre coupés en dés
1 petit oignon rouge haché
½ cuillère de thym frais
½ cuillère de ciboulette fraîche hachée
¾ tasse de jambon coupé en dés
2 tranches de bacon précuit
4 œufs
2 tasses de mozzarella râpée
Sel et poivre au goût

Préparation

Préchauffer le four à 200 C.
Mélanger les pommes de terre avec l’oignon, le thym et de l’huile.
Cuire au four pendant 20- 25 minutes.
Sortir du four, ajouter le jambon, le bacon et les œufs.
Utiliser une cuillère pour faire les cavités pour les œufs.
Ajouter la mozzarella et Poursuive la cuisson du four pendant 10-15 minutes.
Au moment de servir, ajouter la ciboulette, sel et poivre au goût.

Produits utilisés dans cette recette

The Rock Collection Déjeuner - Plaque à griller 25cm (10")
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