Frittata classique

Préparation

15 minutes

Cooking

15 minutes

Portions

4-6 portions

Cette Frittata est préparée avec l'aide des accessoires de cuisine Starfrit et cuite dans une poêle en fonte d'acier The Rock.

Dans la poêle en fonte The Rock de 26cm, chauffer l’huile à feu moyen.
Faire revenir l’oignon et l’ail et cuire en remuant 5 minutes ou jusqu’à ce que l’oignon ait ramolli. Ajouter le thym.
Entre-temps, dans un bol, battre les œufs et incorporer le lait au mélange. Saler et poivrer.
Ajouter les épinards dans la poêle et les faire tomber 2-3 minutes.
Ajouter le bacon ainsi que la moitié du fromage dans la préparation d’œufs et de lait et bien mélanger.
Verser ce mélange sur la préparation d’épinards. Ajouter les tomates cerises sur le dessus.
Réduire à feu moyen-doux et cuire 10 minutes ou jusqu’à ce que le dessous et les côtés de la frittata aient pris, mais que le centre soit encore légèrement baveux.
Parsemer du reste du cheddar et poursuivre la cuisson sous le gril durant 3 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu.