Ingrédients
- 2 tasses eau tiède
- 1 ½ c. à thé levure instantanée
- 130g semoule de blé
- 130g farine de sarrasin
- 2 c. à thé poudre à pâte
- ½ c. à thé sel
- 3 c. à table sucre
Préparation
- Mélanger l’eau et la levure vigoureusement. Ajouter la semoule, la farine, le sel et le sucre. Mélanger pendant 2 minutes pour obtenir une pâte lisse.
- Laisser lever au moins 1 heure. La pâte formera de petites bulles.
- Faites réchauffer la Poêle multi-usage The Rock. Ajouter un peu d’huile et verser la pâte. Faire cuire les galettes sans les retourner.
- Servir avec des fruits frais, du miel ou du sirop d’érable.
