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Hummus de haricots blancs
Préparation
30 minutes
Cooking
30 minutes
Portions
4 portions
Hummus de haricots coco, à mixer à l'aide d'un Mélangeur Personnel. Une recette simple à déguster sur le pouce avec des chips de légumes racines!
Ingrédients
- 1 tête d'Ail
- 1 boite Haricots coco (blancs) (540ml)
- 1/4 tasse Huile d'olive
- 1 cuil. à soupe Pâte de sésame
- 2 cuil. à soupe Moutarde à l'ancienne
- 1 sac Chips de légumes
Préparation
Préchauffez votre four à 400 F°
Mise en place
- Coupez la tête d’ail en deux, arrosez d’huile d’olive, salez et poivrez, puis mettez dans un papier d'aluminium fermé.
- Mettez l’ail au four à 400°F pendant 30 minutes.
- Égouttez les haricots coco (blancs).
Hummus
- Dans le contenant de votre Mélangeur Personnel, mettez les haricots coco, la moutarde, la pâte de sésame, les gousses d’ail rôti, l’huile d’olive, salez et poivrez et réduisez en purée.
Dressage
- Versez le hummus dans un joli plat de présentation, il ne vous reste plus qu'à y tremper vos chips de légumes!
L'idée déco
- Il existe différentes sortes de fèves alors n’hésitez pas à varier votre hummus.
