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Lasagne déconstruite, sauce au vin rouge et à la ricotta
Préparation
10 minutes
Cooking
20 minutes
Portions
4 portions
Prête en moins de 20 minutes, cette recette de lasagne déconstruite qui se prépare dans un seul plat, est tout simplement parfaite pour des soupers de semaine. La divine sauce au vin apporte une saveur unique à ce plat facile à réaliser.
Ingrédients
- 500 ml (2 tasses) de pâtes à lasagne courtes (ou autres pâtes courtes)
- 250 ml (1 tasse) de pepperoni cuit (doux ou épicé), tranché finement
- 1 à 2 oignons verts, hachés
- 10 ml (2 c. à thé) de sucre
- 1 ml (¼ c. à thé) d’origan séché
- 1 ml (¼ c. à thé) de sel de céleri
- 5 ml (1 c. à thé) de sel d’ail
- 60 ml (4 c. à table) de pâte de tomates
- Feuilles de basilic frais, au goût
- 250 ml (1 tasse) de bouillon de bœuf
- 125 ml (½ tasse) de vin rouge
- 375 ml (1 ½ tasse) de jus de tomate
- 65 ml (¼ tasse) de fromage ricotta (pour garnir)
Préparation
Dans votre poêle The Rock One Pot 32 cm, mettre tous les ingrédients sauf la ricotta et bien mélanger. Couvrir et amener à ébullition. Réduire le feu à médium-bas, remuer et, à découvert, laisser mijoter environ 10 minutes ou jusqu’à ce que les pâtes soient al dente, en remuant fréquemment. Retirer du feu et laisser reposer de 2 à 4 minutes. Servir avec le fromage ricotta.
