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Lasagne déconstruite, sauce au vin rouge et à la ricotta façon One Pot
Préparation
10 minutes
Cooking
20 minutes
Portions
4 portions
Prête en moins de 20 minutes, cette recette de lasagne déconstruite, sauce au vin rouge et à la ricotta façon One Pot est tout simplement parfaite pour des soupers de semaine. La divine sauce au vin apporte une saveur unique à ce plat facile à réaliser.
Ingrédients
- 500 ml (2 tasses) de pâtes à lasagne courtes (ou autres pâtes courtes)
- 250 ml (1 tasse) de pepperoni cuit (doux ou épicé), tranché finement
- 1 à 2 oignons verts, hachés
- 10 ml (2 c. à thé) de sucre
- 1 ml (¼ c. à thé) d’origan séché
- 1 ml (¼ c. à thé) de sel de céleri
- 5 ml (1 c. à thé) de sel d’ail
- 60 ml (4 c. à table) de pâte de tomates
- Feuilles de basilic frais, au goût
- 250 ml (1 tasse) de bouillon de bœuf
- 125 ml (½ tasse) de vin rouge
- 375 ml (1 ½ tasse) de jus de tomate
- 65 ml (¼ tasse) de fromage ricotta (pour garnir)
Préparation
Dans votre poêle The Rock One Pot 32 cm, mettre tous les ingrédients sauf la ricotta et bien mélanger. Couvrir et amener à ébullition. Réduire le feu à médium-bas, remuer et, à découvert, laisser mijoter environ 10 minutes ou jusqu’à ce que les pâtes soient al dente, en remuant fréquemment. Retirer du feu et laisser reposer de 2 à 4 minutes. Servir avec le fromage ricotta.