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Macaroni au fromage

Description
Du macaroni au fromage prêt en 15 minutes dans un presto? Oui c'est possible! Préparez le rapidement, laissez l'autocuiseur électrique faire son travail pendant que vous relaxez. Starfrit facilite l'heure des repas avec l'autocuiseur électrique.
Préparation
5 minutes
Cooking
15 minutes
Portions
8 portions

Ingrédients

  • 450 g (1 lb) de macaronis non cuits
  • 4 tasses (1 L) de bouillon de poulet ou de légumes
  • 15 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
  • 5 ml (1 c. à thé) de poudre d’ail
  • 2,5 ml (½ c. à thé) de poivre moulu
  • 2,5 ml (½ c. à thé) de sel
  • 500 ml (2 tasses) de fromage cheddar et/ou Monterey jack râpé
  • 185 ml (¾ tasse) de fromage mozzarella râpé
  • 185 ml (¾ tasse) de fromage parmesan râpé
  • 125 ml – 250 ml (½-1 tasse) lait

Préparation

  1. Ajouter le macaroni, le bouillon, l’huile, la poudre d’ail, le poivre et le sel au pot de cuisson et mélanger.
  2. Placer le couvercle sur l’autocuiseur et placer la valve de libération de la vapeur à la position Étanchéité
  3. Appuyer sur Grains entiers et laisser l’autocuiseur accumuler la pression. 
  4. Une fois le décompte commencé, attendre 5 minutes et appuyer sur Annuler
  5. En utilisant des gants de cuisine, relâcher la pression manuellement en déplaçant la valve de libération de la vapeur à la position Relâchement.
  6. Ouvrir le couvercle. Ajouter les fromages et le lait et mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture crémeuse.

Notes de recette

  • Ce mélange de fromages n’est qu’une suggestion, vous pouvez créer votre propre mélange composé de vos fromages favoris.
  • Lorsque vous ajoutez le lait, commencer avec ½ tasse et bien mélanger. Ajouter jusqu’à une tasse de lait après la cuisson pour obtenir la consistance désirée.

Produits utilisés dans cette recette

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