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Macaroni au fromage classique
Préparation
10 min
Cooking
15 min
Portions
4
Avec les casseroles The Rock en Fonte d'Acier vous pouvez chauffer les aliments sur la cuisinière et ensuite mettre au four pour faire dorer le tout!
Ingrédients
- 1 livre de macaroni en coude, cuits
- ¼ tasse de beurre
- 1 oignon haché
- 2 c. à thé de moutarde sèche
- ½ c. à thé de flocons de piment
- 3 c. à soupe de farine tout usage
- 4 tasses de lait
- 3 tasses de fromage cheddar râpé
- 1 tasse de fromage cheddar fort râpé
Préparation
- Fondre le beurre dans une casserole moyenne et y faire revenir l’oignon avec la moutarde et le piment à feu moyen pendant 5 minutes.
- Incorporer la farine et poursuivre la cuisson pendant 5 minutes.
- Verser le lait et cuire en brassant constamment.
- Ajouter le cheddar râpé et bien incorporer.
- Ajouter les pâtes en brassant constamment, juste le temps de réchauffer le tout.
- Parsemer le cheddar fort râpé sur le macaroni, mettre la casserole au four à "grill" le temps de gratiner le tout.