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Déjeuner - Oeufs à la mexicaine

Préparation
10 min
Cooking
5 min
Portions
1

Ingrédients

  • 2 Tortillas de maïs
  • 2 Oeufs
  • 1 Avocat, coupé en lanières

Salsa

  • 1 Mangue coupée en dés
  • 1 Tomate coupée en dés
  • 1 Petit piment Jalepeno
  • 2 c. à thé Huile d'olive
  • 3 c. à thé Jus de citron
  • Coriandre fraîgne, au goût

Préparation

  • Couper et mélanger tous les ingrédients pour faire la salsa
  • Cuire les œufs et servir avec les tortillas

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