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Pâte au poulet
Description
Un délicieux pâté au poulet facile à réaliser cuit dans un plat pour le four The Rock Céramique - pour passer du four à la table avec élégance.
Préparation
10 min
Cooking
30 min
Portions
6
Ingrédients
- 1 tasse de sauce béchamel (ou plus)
- 1½ tasse de poulet haché
- ½ tasse de cubes de carottes
- ½ tasse de cubes de rutabaga
- ½ tasse de cubes de pommes de terre
- 1 branche de céleri en rondelles
- 1 petit oignon jaune, coupé en petits cubes
- ½ tasse de pois surgelés (ou de maïs)
- ½ c. à thé de thym séché
- 1 abaisse de pâte brisée de 9 po
- Beurre pour la cuisson
- Sel et poivre
- Lait pour la dorure
Préparation
- Faire revenir tous les légumes sauf les pois, pendant 8 minutes en remuant constamment.
- Mélanger les légumes avec la sauce béchamel, incorporer les pois et verser dans un plat à cuisson.
- Couvrir avec l’abaisse en scellant bien le tour. Pratiquer quelques incisions au centre, badigeonner la pâte avec un peu de lait et enfourner le tout.
- Cuire pendant 30 minutes à 400°F.
