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Pâtes végétales aux crevettes
Préparation
15 minutes
Cooking
15 minutes
Portions
4-6 portions
Pourquoi ne pas ajouter plus de légumes dans votre menu? Avec les accessoires de cuisine Starfrit, c'est facile! En utilisant le coupe-spirale repliable, vous avez des nouilles de légumes saines et en plus, vous sauvez de l'espace de rangement.
Ingrédients
- 2 courgettes vertes et 2 courgettes jaunes
- 2 c. à soupe de beurre
- 3 gousses d’ail, hachées
- 1lb de crevettes déveinées (format 21-25)
- ½ tasse de vin blanc
- 1 tasse de crème 35%
- ¼ tasse de jus de citron
- Zeste de citron
- Sel - poivre
- 10 tomates cerises coupées en deux
- Persil frais, haché
- Ciboulette
Préparation
- Préparer des spirales avec les courgettes vertes, jaunes avec le spiraliseur repliable Starfrit. Mettre de côté.
- Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen-vif, ajouter l’ail et les crevettes et faire revenir 1 à 2 minutes jusqu’à ce que les crevettes aient perdu toutes leur transparence.
- Déglacer avec le vin blanc et laisser réduire de moitié.
- Une fois réduit, ajouter la crème, le sel et le poivre.
- Une fois la sauce épaissie, ajouter le jus de citron.
- Dans une grande casserole remplie d’eau, cuire les courgettes 30 secondes. Les déposer ensuite dans la sauce et bien mélanger.
- Servir et garnir de ciboulettte, persil et de zeste de citron.
