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Salade grecque
Préparation
30 minutes
Cooking
N/A
Portions
4 portions
Simple et rapide pour un été ensoleillé!
Grâce au Vaporisateur d'huile et vinaigrette Starfrit, donnez de la vie à vos salades. Apportez cette salade fraîcheur dans votre lunch dans un contenant hermétique Lock&Lock!
Ingrédients
Vinaigrette
- 3 cuil. à soupe Huile d'olive
- 2 cuil. à soupe Jus de citron
- 1 cuil. à thé Sucre
- 1 cuil. à thé Moutarde de Dijon
- 1/2 cuil. à thé Origan séché
- 2 cuil. à soupe Olives noires dénoyautées
- 2 cuil. à soupe Persil plat
Salade
- 1/2 tasse Tomates séchées
- 4 Tomates
- 1 Concombre anglais
- 1 Poivron jaune
- 3/4 tasse Fromage feta
Finition
- 4 branches Persil haché
Préparation
Mise en place
- Hachez finement les olives noires, hachez finement le persil plat (gardez une partie pour la finition).
- Ciselez finement les tomates séchées, coupez en cubes les tomates et le concombre anglais (1 cm de côté).
- Coupez en cubes le poivron jaune épépiné.
- Coupez la feta en cubes elle aussi.
- Émincez finement l'oignon rouge.
Vinaigrette
- Mélangez ensemble tous les ingrédients de la vinaigrette, ajustez en sel et poivre.
- Passez le tout au blender, laissez les ingrédients infuser le temps de couper tous vos légumes pour la salade.
- Ensuite passez l'ensemble dans un chinois étamine (ou un filtre à café), puis versez le tout dans le vaporisteur Starfrit.
La salade
- Dans un bol, mélangez bien les ingrédients de la salade avec la vinaigrette, laissez reposez dans le frigo durant 30 minutes.
Montage
- Versez tout simplement votre salade grecque dans votre boite à lunch Starfrit (nous avons utilisé la Lock&Lock Easy Match contenant 1.2L rectangulaire), ajoutez du persil haché pour finaliser, et assaisonnez avec votre Vaporisateur d'huile et vinaigrette Starfrit!