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Sandwich à la salade de poulet

Description
Préparation
10 minutes
Cooking
Portions
2 portions

Ingrédients

  • 4 tranches de pain au choix
  • 4 à 6 feuilles de laitue frisée verte

Pour la garniture à la salade de poulet :

  • 1 poivron rouge
  • 2 branches de céleri
  • 2 oignons verts
  • 6 petits cornichons à l’aneth
  • 500 ml (2 tasses) de poulet cuit et coupé en dés
  • 125 ml (1/2 tasse) de fromage à la crème ou 1/2 contenant de 250 g
  • 60 ml (1/4 de tasse) de mayonnaise
  • 30 ml (2 c. à soupe) de jus de conservation des cornichons
  • Sel et poivre au goût

Préparation

  1. Couper le poivron et le céleri en dés. 
  2. Émincer les oignons verts et les cornichons. 
  3. Dans un bol, mélanger les ingrédients de la garniture. 
  4. Garnir les pains de laitue et de salade de poulet.

Source: © Pratico-Pratiques 2017

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