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Sandwich tortillas aux crevettes et mangue
Description
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Préparation
15 minutes
Cooking
Portions
4 portions
Ingrédients
- 4 tortillas de 20 cm (8 po) chacune
- Quelques feuilles de laitue Boston
- 85 ml (1/3 de tasse) de mayonnaise
- 15 ml (1 c. à soupe) de jus d’orange
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre de cari
- 30 ml (2 c. à soupe) de coriandre hachée
- Poivre au goût
- 375 ml (1 1/2 tasse) de crevettes
- 1 mangue coupée en dés
- 1 oignon haché
- 1 boîte de coeurs de palmier de 398 ml, égouttés
Préparation
- Dans un saladier, fouetter la mayonnaise avec le jus d’orange et le cari.
- Incorporer le reste des ingrédients de la garniture.
- Répartir les feuilles de laitue sur les tortillas.
- Garnir de la préparation et rouler.
Source: © Pratico-Pratiques 2017
