Spaghettis faciles au poulet et vinaigre balsamique
Quoi de mieux qu'une recette de pâtes facile et savoureuse mélangeant les saveurs de tomates cerise, de vin blanc et de fromage Asiago? Pour un authentique goût italien, utiliser des spaghettis demi-coupe Barilla Pronto.
Ingrédients
- 1 boîte de 340 g (12 oz) de spaghettis demi-coupe BarillaMD ProntoMC
- 1 oignon, finement haché
- 2 gousses d’ail, émincées
- 750 ml (3 tasses) de tomates cerise, coupées en deux
- 250 ml (1 tasse) de champignons variés, au choix, tranchés
- 625 ml (2 ½ tasses) d’eau froide
- 375 ml (1 ½ tasse) de vin blanc
- 500 ml (2 tasses) de poulet cuit, coupé en lanières
- 30 ml (2 c. à table) de vinaigre balsamique
- 125 ml (½ tasse) de fromage Asiago, râpé
- Basilic frais, au goût
- Set et poivre, au goût
Préparation
Dans une grande poêle antiadhésive The Rock, mettre les spaghettis demi-coupe BarillaMD ProntoMC, l’oignon, l’ail, les tomates cerise, les champignons, l’eau et le vin. Saler et poivrer. Couvrir et amener à ébullition. Réduire le feu à médium-bas, remuer et, à couvert, laisser mijoter 7 minutes, en remuant fréquemment jusqu’à ce que les pâtes soient al dente. Ajouter le poulet et le vinaigre balsamique et continuer la cuisson pendant 3 minutes. Retirer du feu. Ajouter le fromage et le basilic. Rectifier les assaisonnements et servir immédiatement.
