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Strata au poulet et à la Mozzarella façon One Pot
Préparation
15 minutes
Cooking
25 minutes
Portions
4-6 portions
Cette strata au poulet et à la mozzarella façon one pot facile à préparer est parfaite pour les brunchs et réceptions, et peut aussi être servie comme entrée
Ingrédients
- 30 ml (2 c. à table) d’huile d’olive
- 1 poireau moyen, émincé
- 75 ml (1/3 tasse) de tomates séchées dans l’huile, hachées
- 500 ml (3 tasses) de lait
- 12 œufs
- 190 ml (3/4 tasse) de fromage mozzarella, râpé
- 454 g (1 lb) de poulet cuit, coupé en cubes
- ½ baguette ciabatta, coupée en cubes
- Sel, poivre
- 250 ml (1 tasse) de feuilles de basilic
Préparation
Placer la grille au centre du four et préchauffer le four à 160 °C (325 °F). Dans votre plat rectangulaire The Rock One PotMC 25 cm x 33 cm, à feu moyen, attendrir le poireau dans l’huile d’olive pendant environ 3 minutes. Ajouter les tomates séchées et cuire de 2 à 3 minutes supplémentaires. Ajouter le lait et les œufs; bien mélanger. Ajouter le fromage, le poulet cuit et les cubes de pain; saler et poivrer. Bien mélanger afin d’imbiber tous les cubes de pain de liquide. Poursuivre la cuisson pendant environ 5 à 8 minutes en remuant de temps en temps. Parsemer de feuilles de basilic et enfourner pendant environ 20 minutes, à découvert, ou jusqu’à ce que les œufs soient cuits. Retirer du four et laisser reposer 10 minutes.