Tacos au poulet, mélanges d'épices, persil frais

Préchauffez votre Four à 375°F

Mise-en-place

• Hachez l'oignon, puis les gousses d'ail.
• Détaillez le poulet le plus finement possible.
• Mélangez les épices entres elles.
• Lavez et séparez les feuilles de laitues.
• Râpez le fromage avec la Râpe rotative Easy Grater de Starfrit.
• Passez les branches de persil et de coriandre dans l'Effeuilleur à fines herbes Starfrit, puis hachez les feuilles à l'aide du Coupe-herbes Mezzaluna Starfrit.
• Attention de couper grossièrement la coriandre.
• Tranchez les avocats en lamelles. Videz la tomate, coupez la chair en dés (brunoise).
• Détaillez les oignons verts en biseaux (sifflets).

Cuisson du poulet

• Dans une poêle The Rock chaude avec de l'huile, faites revenir l'oignon et l'ail.
• Ajoutez le poulet finement émincé, assurez-vous d'une bonne cuisson.
• Gardez le persil de côté puis ajoutez le reste des ingrédients avec le poulet, faites bien revenir l'ensemble.
• Au dernier moment, ajoutez le persil.

Tacos garnitures

• Placez les tacos sur une plaque allant au four, réchauffez-les dans le four durant 5 minutes.
• Au moment de servir, placez les garnitures dans des bols de service.
• Prenez un Tacos, chemisez-le d'une feuille de laitue, ajoutez les garnitures de votre choix : poulet, crème sûre, sauce salsa, tomate, avocat, oignons verts, coriandre, fromage râpé.