Les cuisines Starfrit présentent 'Ces journées salades'

Par Marcy Goldman - betterbaking.com

(Ceci est une traduction du texte original en anglais)
Une bonne salade est toujours populaire, mais de nos jours, avec l'apparition de saladeries dans de nombreux fast-foods, l'intérêt pour une alimentation "légère" et dense a fait monter en flèche notre appétit pour les salades. Les salades sont également tellement plus variées, appétissantes et faciles à préparer de nos jours (et tout peut être "salade") que l'engouement ne connaît plus de limites. 

Les salades ne sont pas seulement bonnes pour la nutrition ou les régimes, elles sont aussi passionnantes et peuvent être agrémentées de saveurs du monde entier, au choix. L'été propulse cet aliment vedette, qu'il s'agisse d'une salade d'accompagnement ou, plus souvent, d'un plat principal, à des niveaux méga élevés et l'ensemble de saladiers (outils et ustensiles) de Starfrit ajoute à la mêlée alimentaire, rendant les salades de marque encore plus accessibles. Bien que l'on trouve aujourd'hui toutes sortes de légumes verts prélavés, rien ne vaut ceux que l'on lave soi-même. Aussi pratiques soient-elles, les salades prélavées manquent souvent de saveur (sans parler des alertes à la listeria !). Laver ses propres salades, du magasin ou du jardin, à l'aide du bol à salade pliable Gourmet, est une solution parfaite, qui permet d'obtenir des salades fraîches, lavées et séchées qui conservent toute leur saveur. Cette essoreuse peu encombrante sert également de passoire pour laver les pâtes et les fruits. Les légumes verts frais nécessitent des herbes fraîches, et les ciseaux à herbes permettent de couper rapidement le basilic, l'origan, l'aneth et même de déchiqueter le chou frisé en vrilles attrayantes à incorporer à la salade ou à la vinaigrette. 

En ce qui concerne la vinaigrette, rien ne vaut une vinaigrette maison. Vous pouvez y ajouter des herbes fraîches, du sel rose gourmet et du poivre Tellicherry, entre autres. Placez le tout dans la bouteille LocknLock avec mélangeur et vous obtiendrez une vinaigrette facile à préparer et à servir, quel qu'en soit le style. C'est le genre d'article qu'il est judicieux d'avoir sous la main pour conserver quelques choix de vinaigrettes. 
La Pro mandoline à cubes ou le nouveau Mandoline compacte - Precision Slicer est l'un de ces outils qui transforment vos meilleurs efforts domestiques en créations non seulement savoureuses mais aussi professionnelles. Sa conception sûre vous permet de trancher, couper et julienne toutes sortes de légumes crus (ou de pommes de terre en filaments à servir avec du romarin du jardin) avec une précision digne d'un restaurant. La mandoline est particulièrement recommandée pour les salades composées de tomates, de concombres, de betteraves et de tomates. Enfin, vous aurez besoin de mélanger et de servir cette salade et rien ne vaut l'ensemble d'outils à salade 2-en-1 de Gourmet Eco. Conçue pour se clipser l'une à l'autre afin de créer une paire de salades à ressort ou une pince à pâtes, la pince à salade et à pâtes, facile à laver et à ranger, comme beaucoup d'articles Starfrit, est doublement utile pour les salades de pâtes chaudes ou froides ou les salades vertes traditionnelles. Associez-les à l'extracteur de jus intégré et vous obtiendrez un excellent cadeau d'hôtesse.